- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Технология приготовления пищи. Учебник (Мец Р. (ред.)); Фолиант, 2019
от 3669 до 4929
Издатель: Фолиант
ISBN: 978-601-338-244-9
EAN: 9786013382449
Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
ID: 5566017
Добавлено: 27.02.2020
Описание
Серия книг "Hotel & Gast" может служить учебным пособием для подготовки специалистов в области ресторанного и гостиничного бизнеса.
Серия включает в себя 4 книги: "Организация обслуживания на предприятиях общественного питания", "Технология приготовления пищи", "Гостиничное и ресторанное дело", "Товароведение пищевых продуктов".
Книга "Технология приготовления пищи" описывает основные требования по организации и охране труда, гигиене производственного процесса, практические советы по приготовлению основных блюд, по рекомендациям и продажам в ресторане, расчеты по продуктам питания.
Учебный курс переведен с немецкого языка и создан на основе модульно-компетентностного подхода. Книга содержит богатый материал по теме, имеет практическую направленность и удобное графическое оформление, позволяющее быстро найти нужную информацию и систематизировать ее.
Предназначен для студентов учебных заведений технического и профессионального образования, обучающихся по специальностям 0508000 "Организация питания", 0507000 "Организация обслуживания гостиничных хозяйств", 1226000 "Технология и организация производства продукции предприятий питания".
Представляет интерес для людей, профессионально занятых в данной сфере.
Смотри также о книге.
СкидкаГИД инфо +
Сервис сравнения цен СкидкаГИД предлагает сравнить цены на товар «Книга: Технология приготовления пищи. Учебник (Мец Р. (ред.)); Фолиант, 2019»
По данным нашего сервиса товар предлагался к продаже в 8 магазинах. На сегодняшний день доступен в 4 магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет. По цене от 3669 р. до 4929 р., средняя цена составляет 4614 р., а самая низкая цена в магазине Яндекс.Маркет. В случае, если для вас на данный момент цена слишком высока, вы можете воспользоваться сервисом «Сообщить о снижении цены» - мы оповестим вас как только цена опустится до желаемого значения. Но будьте внимательны, используя сервис «История цены» можно спрогнозировать в какую сторону изменяется цена, возможно сейчас самое время для покупки.
Кроме сервиса сравнеция цен, наш сайт также позволяет экономить еще двумя способами: промокодный сервис (информация о промокодах, а также скидки и акции на товары), а также собственный кэшбэк сервис. Купить с кешбеком можно в следующих магазинах: Читай-город, Буквоед, book24, Яндекс.Маркет. А информация о промокодах доступна рядом с ценой от магазина и постоянно обновляется.
Чтобы сделать правильный выбор у нас есть подборка видео обзоров.
Также покупатели оставили 1 отзыв и высоко оценили данный товар. Если у вас есть чем дополнить данные отзывы, напишите свой отзыв. Или оцените уже имеющиеся отзывы +1 -1
О книге
| Параметр | Значение |
|---|---|
| ISBN | 978-601-338-244-9 |
| Автор(ы) | Мец Р. (ред.) |
| Автор | Мец Р. (ред.) |
| Вес, в граммах | 638 |
| Вес | 0.64кг |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Возрастные ограничения | 12 |
| Год издания | 2019 |
| Издатель | Фолиант |
| Издательство | Фолиант |
| Кол-во страниц | 232 |
| Количество книг | 1 |
| Количество страниц | 232 |
| Назначение | для экономических ВУЗов |
| Обложка | твердый переплёт |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Раздел | Основы производства |
| Размеры | 70x100/16 |
| Серия | Профессиональное образование |
| Тип обложки | твердая |
| Формат | 24.7 x 17.7 x 1.5 |
| Язык издания | rus |
Видео обзоры
Где купить (4)
Цена от 3669 руб до 4929 руб в 4 магазинах
Также рекомендуем ознакомиться с ценами на Яндекс.Маркет.
Похожие предложения вы можете найти в нашей подборке:
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Фолиант"
Книги: Пищевая промышленность с ценой 2935-4402 р.
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
| Буквоед 5/5 |
| обновлено 18.01.2025 |
| book24 5/5 |
| обновлено 13.11.2024 |
| Читай-город 5/5 | 4929 Промокоды на скидку | обновлено 12.11.2024 |
| Яндекс.Маркет 5/5 | 3669 Промокоды на скидку | обновлено 17.06.2024 |
| Avito 5/5 | Avito доставка позволит получить любой товар, не выходя из дома
| |
| Магазин | Последняя известная цена | Обновлено |
|---|---|---|
| Лабиринт | 4929 | 18.05.2024 |
| Мегамаркет | 3937 | 09.08.2024 |
| МАЙШОП | 3648 | 17.05.2024 |
| OZON | 3259 | 24.06.2024 |
Кэшбэк сервис СкидкаГИД
На сегодняшний день товар «Книга: Технология приготовления пищи. Учебник (Мец Р. (ред.)); Фолиант, 2019» можно купить с кешбеком в 4 магазинах: Буквоед, book24, Читай-город, Яндекс.Маркет
Кэшбэк – это возврат части денег, потраченных Вами в интернет-магазинах. Всего на нашем сайте более 500 магазинов, с многими из которых Вы наверняка уже знакомы. У каждого магазина свои условия. Кто-то возвращает процент от покупки, а кто-то фиксированную сумму.
Заказывайте он-лайн и получайте часть денег обратно, подробнее..
Пункты выдачи СДЭК г. Тольятти
Вы можете получить свои товары в ближайшем пункте выдачи СДЭК
Цены в соседних городах
Отзывы (1)
-
Тамара Сергеевна Шевель
- 5 января 20235/5
Уникальная книга по кулинарному делу, возводимая в кулинарное искусство. Толково оформленная книга, хоть и считается учебным пособием, но в то же время подойдёт тем, кто решил поднять свои кулинарные знания и умения на новый уровень. В книге даны рекомендации от организации рабочего места и процесса и первой помощи при чрезвычайных происшествиях до справочника полезной кухонной техники и технологии приготовления пищи. Книга подойдёт как новичкам, так и мастерам своего дела. Рекомендую! Оценка: 5.
Добавить отзыв
Книги: Пищевая промышленность - издательство "Фолиант"
Категория 2935 р. - 4402 р.
Пищевая и микробиологическая промышленность - издательство "Фолиант" »
Книги: Пищевая промышленность в Тольятти
Категория 2935 р. - 4402 р.
